Cittaslow ist eine Vereinigung von lebenswerten Städten in Europa, die sich die Verbesserung der Lebensqualität zum Ziel gesetzt haben. Berching ist seit 2013 Mitglied in diesem Netzwerk.
Seit vielen Jahrhunderten ist Berching das lebens- und liebenswerte Zentrum im ländlich geprägten Sulztal. Handel, Handwerk und Gastfreundschaft haben das Stadtbild geprägt. Die eindrucksvollen Bürgerhäuser, die liebevoll gepflegten Gärten, die reich geschmückten Kirchen, die stattlichen Gasthöfe, der offene Stadtbach und die schattigen Parkanlagen lassen den aufmerksamen Besucher erkennen: hier lässt es sich gut leben.
Kein Wunder, dass Berching von „cittaslow“, dem internationalen Netzwerk lebenswerter Städte, als 12. Deutsches Mitglied aufgenommen wurde. Cittaslow hat die sich die Verbesserung der Lebensqualität zum Ziel gesetzt. Neben dem Stadtbild und der Umwelt spielt dabei auch eine gesunde Ernährung mit regionalen Produkten eine große Rolle.
Das gewählte Motto der Cittaslow-Bewegung spiegelt vieles wieder, was seit Jahrhunderten den Berchingerinnen und Berchingern wichtig ist.